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最終天地返し

今年2月に仕込んだ自家製味噌。
最後の天地返しをしました(・∀・)

できあがり1ヶ月前の味噌
見た目はちゃーんと味噌になってます♪
上に貯まってたたまり醤油を取り除いて、お味噌を混ぜ混ぜ・・・
あとは、重しを乗せないで1ヶ月待ちます。
さて、何のお味噌汁にしようかな?
具たくさんにしようかな?
シンプルなのにしようかな?
悩むなァ・・・ヽ(´ー`)ノ
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