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そば粉のパンケーキ

そば粉のパンケーキ
食べかけで大変恐縮です(´д`;
日曜日の朝に焼いたそば粉のパンケーキ。
金曜日に、休みの日の朝パンケーキにしようかな、と
友人こなこさんが言ってたのをすぐまねっこ(笑
パンケーキだとムスコの食も進みます・・・
しかも2枚も食べるんだよ~

みかさんの週末のホットケーキレシピを基本にアレンジしました。
粉の半量をそば粉に。
牛乳は豆乳にして多めに入れました。
砂糖とバターはちょっと控え目に・・・・
食べるときは普通にバターとはちみつで。
でもバターもはちみつも怖くて少しなので(笑
写真ではあまりわからないかも(^^;

ふふふうまいよ~!!!(^o^)

今度はバターを菜種油にして、砂糖はもう少し減らして
もっと甘くないパンケーキにしてみようかな。
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