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しいたけ

干し椎茸
パネルヒーターにひっさがってるこの物体
しいたけ・・・・(^^;

この前しいたけをくれたこなこさんが
「ウチではしいたけがいっぱいあると、ネットに入れて干してるよ~」・・・
しいたけを干す!!!
しいたけ、すぐ黒くなっちゃうから
買ったらすぐに食べきるか、はたまた冷凍してたんだけど
冷凍だと、解凍するとべちゃべちゃして結構イヤだと思っていたのです。
しいたけを干すなんて、なんで考えなかったんだろう・・

たまねぎが入ってきたネットを大事に(?)取っておいたので
しいたけ入れて、ぶらさげておきました。
いい具合に乾燥してきています・・・
先日、少し乾いたしいたけを料理に使ってみたら・・・・
味が濃くなっておいしい!

今度からしいたけを買うときはおっきいパックで買って
使った残りはこうしておこうっと♪
こなこさん、いつもいい知恵をどうもありがとうございます<(_ _)>
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