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土用干し終了~

今朝、土用干しが終了。
梅を引き上げ、瓶に詰めて梅酢を入れて保存です。
自家製梅干し
それにしても画像がイマイチです。
なんだかよくわかんね(´Д`;
この状態でとりあえず1ヶ月放置プレイ。
その後にお味見してみようと思います。
保存さえちゃんとすれば、何年でも大丈夫のようです。
昔の人の知恵って本当にすばらしい。

今日は暑かったんで、晩ご飯は冷やしうどんにしました。
珍しく写真撮ってみたのでウプ。(´∀`)
冷やしうどん
やっぱり画像がイマイチだな(´Д`;
茹でて冷やしたうどんの上には、夕べ作っておいた
焼きナスと焼いたお揚げ。
シソとネギを刻んで上に載せました。
ショウガが入ったタレをかけて・・・ちゅるちゅるちゅる~♪
あとは、豚の角煮と冷やしトマトを添えて。
夏バテしてられな~い(・Д・)!

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